西红柿鸡蛋面

1/9. 西红柿切厚片，青菜备用；

2/9. 鸡蛋打散；

3/9. 锅中放入适量油（炒鸡蛋时一定要多放些油），油八成热后倒入打撒的鸡蛋，用锅铲或筷子将鸡蛋滑散，将炒好的鸡蛋盛出备用；

4/9. 锅中放入适量油，倒入西红柿翻炒；

5/9. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，放入适量盐、味精即可；

6/9. 将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用；

7/9. 锅中加入适量水，水开后下入面条；

8/9. 面条九成熟时，放入青菜，熟后捞出；