猪肉白萝卜馅包子

1/12. 酵母用温水溶解，加入面粉中，揉成光滑的面团

2/12. 盖保鲜膜或盖子温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，就发好了

3/12. 发面的过程中准备馅，白萝卜擦丝，放两勺盐，抓匀，杀出萝卜中的水份

4/12. 猪肉馅中加入葱、姜、料酒、白胡椒粉、美极鲜味汁，朝一个方向搅打上劲，

5/12. 挤出萝卜中的水份

6/12. 萝卜丝粗切几刀，防止包的时候纤维太长，不好分馅。和入肉馅中

7/12. 加盐、玉米油、香油搅匀

8/12. 面团排气揉匀，分成均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入适量的馅

9/12. 捏成包子

10/12. 放入蒸锅，先小火，再中大火，蒸20分钟，关火闷3分钟。

11/12. 成品