主料 | ||
高筋面粉300克 | 鸡蛋1个 | 黄油30克 |
蔓越莓干40克 | 奶粉30克 | 水150克 |
白砂糖40克 | 酵母4克 |
1/10. 准备原材料。
2/10. 除黄油和蔓越莓干以外,所有的原材料放进面包机,启动和面功能。
3/10. 十五分钟后加入黄油,在启动和面功能一次十五分钟,我一共启动了三次,一共四十五分钟,最后五分钟放入蔓越莓干,和面结束后启动发酵功能。
4/10. 发的的面。
5/10. 取出排气。
6/10. 分割成四等份,擀成鸭舌状,在卷起来即可。
7/10. 把卷好的面团放进面包桶,在继续发酵五十分钟。然后启动烘烤模式,颜色我选择的深,四十分钟即可。
8/10. 四十分钟后倒出来就可以了。
9/10. 切片食用,加了蔓越莓干,很好吃哦!
10/10. 早餐的好选择。