主料 | ||
高筋面粉300克 | 牛奶150克 | 鸡蛋1个 |
盐3克 | 酵母3克 | 白糖40克 |
蔓越莓30克 | 橄榄油25克 |
1/10. 把除蔓越莓外所有的材料都放到面包机桶内,开启和面程序,20+30和面,和好面后发酵至两倍大
2/10. 取出发酵好的面团,加上蔓越莓揉匀
3/10. 揉匀后分成三个均匀的小块
4/10. 搓成长条压扁轻轻卷起放入吐司盒内
5/10. 发酵至吐司盒八九分满后开烤箱烤
6/10. 烤箱温度160度上下火45分钟(我烤面包烤箱不预热)
7/10. 烤熟了
8/10. 凉凉后切片
9/10. 看看内部组织
10/10. 还行吧
各人烤箱温度不大相同,自己注意自己烤箱温度的高低