香炸鸡翅

1/11. 鸡翅洗净用牙签扎些孔

2/11. 入沸水中焯水至七，八成熟，捞出

3/11. 入盐，料酒，麻辣炸鸡粉，葱姜蒜末，胡椒粉，十三香，腌制一小时

4/11. 打好鸡蛋液，面包渣（没有面包糠，用的面包片，入冰箱冷冻几小时，取出捏成碎渣ok，面粉

5/11. 将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中，均匀的裹上面粉

6/11. 再一个一个的裹上一层蛋液

7/11. 再裹上一层面包渣

8/11. 锅中入适量油五成热，入鸡翅中火炸至金黄捞出控油ok

9/11. 外酥里嫩

10/11. 麻辣香脆