红烧排骨

1/9. 买新鲜排骨 清洗干净

2/9. 准备配料

3/9. 晾干水的排骨 加盐2勺 生抽1勺 老抽2勺 加姜丝 拌匀

4/9. 放着腌制20分钟左右

5/9. 起油锅 加姜丝 葱头 爆香

6/9. 倒入排骨翻炒 上色 加料酒适量

7/9. 加入开水盖上煮

8/9. 定期翻 直到收汁 加入葱段