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1/6. 菠菜洗干净切掉根,沸水下锅10菠菜变软出锅,放入凉水中。(菠菜必须先用水烫一下应为菠菜含有草酸对身体不好,烫一下草酸就没有了)
2/6. 菠菜从凉水捞出攥干水,切成小段
3/6. 两个鸡蛋洗干净的虾皮搅拌。
4/6. 从新起锅水沸后倒入切好的,在画圈倒入打好的鸡蛋虾皮。
5/6. 开锅后出锅,放盐和白胡椒!
6/6. 完美出锅!
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