自制紫薯南瓜饼

1/14. 准备好全部食材

2/14. 新鲜南瓜去皮洗净切丁，送入微波炉高火打9分钟

3/14. 趁热用勺底按压成泥

4/14. 趁压南瓜泥的时间，将紫薯去皮洗净切小丁并送入微波炉，高火打12分钟

5/14. 加入少许棉白糖，趁热用勺底按压成紫薯泥

6/14. 秤好糯米粉，分次放入南瓜泥，再分批添加70克清水

7/14. 揉成一个大面团

8/14. 再用电子秤，将紫薯泥和南瓜面团分割秤重并搓圆，南瓜皮：30克/份、紫薯馅：14克/份

9/14. 取一份南瓜皮压扁，上面再放一份紫薯馅

10/14. 将南瓜皮轻轻地包裹好紫薯馅，稍后轻轻地压扁

11/14. 再将两面均匀粘上白芝麻

12/14. 依次做好其它15个芝麻南瓜紫薯饼

13/14. 炒锅加热，倒入适量菜仔油，放入芝麻南瓜紫薯饼