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紫薯南瓜饼

紫薯南瓜饼

一只阿苏

一只阿苏

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一直挺爱吃南瓜饼的,于是自己尝试做一下。分别用烤的和油煎的。卖相差,记录一个在这里。份量不精确,适量。
主料
南瓜小号南瓜的小半个(真不要太多,一次性做多了吃不完的)紫薯2个中等大小糯米粉适量
白砂糖适量黄油各15克牛奶适量(主要用于紫薯揉面团)

紫薯南瓜饼的做法,共7个步骤

紫薯南瓜饼的做法图解1

1/7. 南瓜、紫薯蒸熟碾碎,放电锅里15分钟。
接着捣碎加入糯米粉揉团子。

紫薯南瓜饼的做法图解2

2/7. 啦啦啦啦,南瓜面团,紫薯面团。

紫薯南瓜饼的做法图解3

3/7. 开始揉南瓜饼剂子

紫薯南瓜饼的做法图解4

4/7. 紫薯同样切成小团子

紫薯南瓜饼的做法图解5

5/7. 米字型,用牙签压十字型即可。

紫薯南瓜饼的做法图解6

6/7. 加点面包糠油炸油煎就行。

紫薯南瓜饼的做法图解7

7/7. 油煎的,火候未掌握好,糊了焦了变形了,这是有馅儿的,弄的紫薯馅儿。

小窍门

注意:南瓜多水,揉面团切记切记别加水。

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营养信息

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  • 紫薯南瓜饼热量1720 千卡
  • 脂肪102.3 克
  • 蛋白质19.25 克
  • 碳水化合物205.9 克
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