鲜虾鸡蛋卷饼-美味卷起来

1/18. 面粉加开水，一点点儿的加。

2/18. 边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。

3/18. 待凉了下手把面揉成团。

4/18. 盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。

5/18. 醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。

6/18. 西红柿用开水烫一下剥去皮。

7/18. 西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。

8/18. 醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。

9/18. 取一个剂子擀成圆薄片。

10/18. 不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。

11/18. 翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。

12/18. 锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。

13/18. 锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。

14/18. 西红柿加进去炒匀。

15/18. 鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。

16/18. 取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。

17/18. 自己做料足足的