云南吃米线，烫，煮，卤，炒，花样众多！配料也是极丰富的。我们家常做个米线，就没那么多讲究啦，好吃爱吃就行，是吧？我这盘是素的，其实家里有什么蔬菜都可以加进去，圆白菜啊，豆芽啊，洋葱啊，黄瓜啊~也是非常美味的！
| 主料 | ||
| 米线100克 | 胡萝卜半根 | 西葫芦半根 |
| 大蒜2瓣 | 小米辣1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 白糖1小勺 | 生抽1大勺 |
| 食用油1大勺 | ||
素炒米线的做法，共4个步骤
1/4. 小米辣切段，大蒜切片，胡萝卜和西葫芦切丝。
锅烧热，倒油，放入小米辣和大蒜爆香。
2/4. 加入米线，用筷子翻炒2分钟左右。
3/4. 加入胡萝卜丝和西葫芦丝，翻炒均匀，加入盐，糖和生抽，翻炒至熟即可。
4/4. 成品。
小窍门
米线应提前泡好。
如果不爱吃辣，可以不放小米辣。
点赞(3050)
分享到：
炒米线的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11570人查看，0条评论
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于乡村舞8分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于剧院工作43分钟消耗的热量...
吃小米辣100克，热量212千卡
相当于吹长号61分钟消耗的热量...
汉堡
青椒炒鸡蛋
麻辣小龙虾
乌鸡汤
辣椒酱
腊八粥
糖醋排骨
慕斯蛋糕
红烧豆腐
冬瓜汤
银耳莲子汤
南瓜粥
