小黄鱼水饺

1/9. 新鲜小黄鱼2条，要新鲜，否则烧起来汤头没那么鲜美。

2/9. 热锅热油，入生姜几片爆香

3/9. 煎一下小黄鱼

4/9. 加入料酒，加入开水，中火煮

5/9. 另外包好水饺，馅子一定要自己剁，加入适量盐，生抽，蚝油等，加入娃娃菜

6/9. 水饺皮最好也是自己擀啦，我偷懒买的水饺皮，还买错了，买的大馄饨皮，其实做法一样

7/9. 锅内水烧开，放入水饺

8/9. 加2次冷水后，水饺烧熟，捞起