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蓝莓桂花山药

蓝莓桂花山药

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宝宝很爱吃的一款养生菜。山药与蓝莓果酱完美的结合,不仅创造出了美味,同时它们自身不同营养成分的配搭,可以说成就了一道超营养的美味养生菜。用蒸制的方法更好地保留了山药的营养,淋入稀释后的蓝莓果酱,从"色"上来说也很养眼、养胃、养心。
主料
山药500克蓝莓果酱根据个人喜好添加分量干桂花适量
新鲜蓝莓果适量冰糖适量开水适量
温开水适量

蓝莓桂花山药的做法,共6个步骤

蓝莓桂花山药的做法图解1

1/6. 山药用刷子刷洗净表皮的泥。

蓝莓桂花山药的做法图解2

2/6. 去皮,水煮开后,放入锅里把山药蒸软。(记得戴一次性手套,不然手会很痒哦。也可以带皮蒸,蒸完后很容易脱皮,但是那样会丑一点。)

蓝莓桂花山药的做法图解3

3/6. 将适量冰糖放在烧开的水里溶化,放入干桂花浸泡10分钟。

蓝莓桂花山药的做法图解4

4/6. 蓝莓果酱加入温水稀释,用小火炒一下更好吃哦,也可以不用炒。

蓝莓桂花山药的做法图解5

5/6. 加入刚才做好的糖桂花水与稀释的蓝莓果酱 一起搅拌均匀。

蓝莓桂花山药的做法图解6

6/6. 把调制好的蓝莓桂花糖水浇在摆好的山药盘里。

小窍门

【山药可以生津润燥,滋养皮肤的功效。多吃山药和蓝莓对预防心脑血管的发生有很大的好处,不但能提供给人多种营养素,对身体虚弱的人起到滋补的作用,堪称滋补佳品!】

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营养信息

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  • 蓝莓桂花山药热量1006 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物176.7 克
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