主料 | ||
米饭3碗 | 蟹棒6条 | 玉米粒100克 |
圆葱200克 | 土豆1个 | 甜腊肠1根 |
鸡蛋2个 | 马苏里拉奶酪150克 | 蚝油4勺 |
酱油2勺 | 黑胡椒碎1勺 |
1/9. 将土豆,圆葱,蟹棒切成碎粒,块尽量小一些,熟的快一些,摆盘待用。
2/9. 锅中放入少于植物油加入土豆,土豆最不容易熟,多炒一会
3/9. 待土豆变深色时加入玉米粒,翻炒一分钟左右
4/9. 加入圆葱,想吃清脆一些的可以少炒一会。时间长一些口感更甜绵
5/9. 将两个鸡蛋打撒
6/9. 煎成嫩鸡蛋饼,搅成碎块即可
7/9. 将米饭倒入锅中,加入蟹棒,腊肠碎,鸡蛋,搅拌均匀,倒入蚝油,海鲜酱油和胡椒碎,翻炒几次
8/9. 放入玻璃乐扣中,顶层铺满马苏里拉奶酪碎,在160度烤箱中加热5分钟即可
9/9. 浓浓得芝士味扑面而来
1米饭用剩饭就可以,我是早上现蒸的,口感更松软一些。2放一点胡椒碎味道更好,,一定加些海鲜酱油,真的提鲜哦