主料 | ||
猪腿肉2斤 | 胡萝卜2根 | 菠菜一把 |
干香菇适量 | 姜少许 | 盐适量 |
蚝油适量 |
1/10. 将猪腿肉剁成肉糜(当然也可以用绞肉机哈!)胡萝卜切块,干香菇泡发剁碎,菠菜洗净,姜剁碎备用!
2/10. 请出我的美食好助手果语原汁机分别将胡萝卜和菠菜榨汁。(胡萝卜渣留用)
3/10. 将胡萝卜汁和菠菜汁分别加入面粉中和成面团。把肉糜,胡萝卜渣,姜,香菇放入盆内加少许盐和耗油搅拌均匀。
4/10. 把胡萝卜面团擀成较宽的长条形。
5/10. 把菠菜面团搓成长条形放在胡萝卜面团上!包起来,揪成剂子
6/10. 把小剂子擀成圆形开始包哈!懒懒这个皮擀的不是很圆见谅哈!
7/10. 包好就是这个样子的很好看吧!懒懒还另外包了单色也很好看吧。
8/10. 再放张全家福给大家看看哈哈!
9/10. 下锅煮熟装盘开吃喽!
10/10. 剩余的边角料懒懒用叉子加工成了螺纹面味道也是很好的!
1.要注意盐的用量因为耗油也是咸的!2.喜欢吃葱的也可以再馅儿料里面加葱花