| 主料 | ||
| 牛里脊250克 | 青椒一个 | 胡萝卜1根 |
| 蚝油适量 | 花椒适量 | 盐适量 |
| 生粉适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
青椒牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 牛里脊切片，加生抽，蛋清，生粉腌制十分钟
2/3. 青椒切块，胡萝卜切片备好
3/3. 锅烧热倒油，加入花椒炒出香味，小火，不然容易焦，花椒香味出来后转大火倒入牛里脊迅速滑炒变色，再倒入青椒与胡萝卜迅速翻炒，青椒稍变色加入调料，盐，料酒，蚝油，生抽，盐少点，如果口味淡的可以不加，生抽蚝油都有咸味，炒匀后就可装出锅，不然牛肉容易老！
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营养信息
详细信息>>- 青椒牛肉热量644 千卡
- 脂肪26.03 克
- 蛋白质42.68 克
- 碳水化合物203.23 克
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吃牛里脊100克，热量125千卡
相当于拳击21分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于吹小号8分钟消耗的热量...
吃生粉100克，热量355千卡
相当于伐木工作71分钟消耗的热量...
蛋挞
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蒜蓉烤生蚝
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