主料 | ||
鸡中翅8个 | 冰糖5粒 | 可乐半瓶 |
姜2-3片 | 葱一根 | 生抽2勺 |
料酒半勺 | 老抽半勺 | 鸡粉适量 |
盐适量 |
1/11. 准备好所有的材料
2/11. 鸡中翅洗净用刀正反两面都切两刀,
3/11. 锅中放入水烧开后鸡翅,水再次烧开后捞出鸡翅
4/11. 鸡翅沥干水分备用,葱切段,姜切片,冰糖5粒
5/11. 锅中放适量的油烧热后放入冰糖转小火炒至化开
6/11. 放入鸡翅炒至上糖色
7/11. 放入姜片和葱段。翻炒片刻
8/11. 加入生抽,料酒,老抽炒至上色
9/11. 倒入可乐,大火烧开转小火炖煮15分钟
10/11. 加入鸡粉,盐调味,大火烧开收汁
11/11. 成品图