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1/5. 提前一晚把绿豆泡在清水里
2/5. 银耳和莲子提前至少半小时泡发
3/5. 锅里烧开水,将泡好的绿豆冲洗几遍,待水开后将绿豆放入锅内煮滚,再转小火慢熬,熬30~40分钟
4/5. 泡发好的银耳去根剪小块,与莲子一同放入锅内同煮
5/5. 小火慢熬至绿豆起沙软烂,加入冰糖再煮5分钟即可。整个过程大约需要1.5~2小时,我喜欢吃软绵绵的口感所以熬了2小时,喜欢吃冰的待甜品凉了以后放入冰箱冷藏,滋润又解暑噢
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