土豆盖浇猫耳朵

1/22. 面粉加入鸡蛋和适量的冷水。

2/22. 合成光滑的面团醒置15分钟。

3/22. 醒置好的面团揉均匀搓成细长条，然后揪一小块放置在梳子齿上或者寿司卷帘上，用大拇指的指肚压住一颗向前推捻

4/22. 然后揪一小块放置在梳子齿上或者寿司卷帘上，用大拇指的指肚压住一颗向前推捻。

5/22. 一个带花纹的猫耳朵就做成了。

6/22. 全部做好就可以准备盖浇汁了。

7/22. 准备好盖浇汁材料。

8/22. 食材准备好洗净，全部切小丁。

9/22. 土豆煮上3分钟过凉。

10/22. 炒锅倒油爆香葱姜。

11/22. 倒入土豆翻炒。

12/22. 在加入洋葱炒出香味。

13/22. 加入番茄。

14/22. 加入盐和糖翻炒均匀。

15/22. 加入番茄酱。

16/22. 加入适量的清水烧制片刻至土豆熟。

17/22. 加入木耳。

18/22. 加入胡椒粉。

19/22. 加入青椒。

20/22. 淋入水淀粉，加鸡精翻炒均匀关火。

21/22. 猫耳朵入开水煮熟。