香煎鱼尾

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HAYYP CALL的这个双面煎锅不仅外观漂亮，也真的是非常实用

以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅

有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了

平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎

正好用这个锅试一下，味道真的非常好

煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美

香煎鱼尾的做法，共9个步骤

1/9. 将鱼尾清洗干净放入盘中

2/9. 撒适量盐腌10分钟

3/9. 腌好的鱼用厨房纸试干水分

4/9. 热锅后在锅内刷一层油

5/9. 将鱼放入锅内码好

6/9. 扣上锅盖小火慢煎

7/9. 将鱼翻面再煎一下，煎至两面金黄，

8/9. 香菜洗净切小段

9/9. 将煎好的鱼盛入盘中，洒入香菜段即可

1：鱼要多腌一回才入味，试干水分后再入锅煎
2：煎的时候一定要全程小火慢煎

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