| 主料 | ||
| 青鱼片250克 | 泡发木耳25克 | 糟乳100克 |
糟溜鱼片的做法，共3个步骤
1/3. 直接买切好的鱼片?淀粉揉捏，放在沸水里过下。这样一会做鱼片不容易散。
2/3. 黑木耳用热水泡发洗净，放一边待用。
3/3. 起锅油烧热，倒入木耳翻炒，加少许热水放入鱼片及糟油（不需要加其他调味品），最后倒入小碗水淀粉勾芡，煮沸出锅即可。
此做法非常简单，容易上手，很适合老人小孩。
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