主料 | ||
柚子一个 | ||
辅料 | ||
蜂蜜适量 | 糖浆适量 | 盐适量 |
水适量 |
1/8. 柚子一个,表皮洗干净,片下皮簿簿的黄色部分,切细丝。
2/8. 将丝洒上一些盐揉一揉,静放片刻。
3/8. 此时可以来剥柚子肉了,不用弄碎它,因为煮的时候果肉自然会分离。
4/8. 将皮煮10分钟,为了去苦。
5/8. 煮好的柚子皮丝捞出来,攥干
6/8. 将柚子肉、皮丝倒入锅中,加入一碗水,煮十分钟,我的图片上水放得有点多了,大家可以少放一点
7/8. 注意别粘锅,煮至粘粘稠稠的效果,关火,冷确。
8/8. 加入蜂蜜和糖浆。OVER.(PS.糖浆是我之前做蛋糕煮多了的。所以放在里面代替糖和蜂蜜)