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艾糍粑

艾糍粑

Minmincc

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小时候奶奶常常给我们做,现在学给爷爷做
主料
艾叶1200克糯米粉700克黄糖7片
食用油20克花生碎200克椰蓉100克
白砂糖150克大片芒果叶适量一碗

艾糍粑的做法,共12个步骤

艾糍粑的做法图解1

1/12. 清洗干净艾叶。。

艾糍粑的做法图解2

2/12. 焯水~捞起

艾糍粑的做法图解3

3/12. 放入凉水,泡一晚上,沥干~青味反复几次

艾糍粑的做法图解4

4/12. 切烂

艾糍粑的做法图解5

5/12. 倒入一碗水和7片黄糖小火煮融化

艾糍粑的做法图解6

6/12. 倒入切烂的艾叶到黄糖液中拌均匀

艾糍粑的做法图解7

7/12. 将艾叶和糯米粉倒入大盆内揉匀

艾糍粑的做法图解8

8/12. 将花生切碎和椰蓉白砂糖拌匀

艾糍粑的做法图解9

9/12. 将艾叶面团揉圆,捏开放入椰蓉花生馅合上揉成

艾糍粑的做法图解10

10/12. 最后一步,放上蒸笼蒸20~30分钟?

艾糍粑的做法图解11

11/12. 噔噔噔,这是熟之后的样子,很软哦!

艾糍粑的做法图解12

12/12. 有没有很想咬上一口

小窍门

不可以贪吃哦

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营养信息

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  • 艾糍粑热量5486 千卡
  • 脂肪195.98 克
  • 蛋白质26.12 克
  • 碳水化合物316.21 克
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