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爆炒鱿鱼仔

爆炒鱿鱼仔

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主料
适量大蒜适量适量
红辣椒适量适量鸡精适量
味精适量美级鲜酱油适量海天耗油适量
料酒适量鱿鱼仔8-10剁辣椒适量

爆炒鱿鱼仔的做法,共6个步骤

1/6. 把鱿鱼仔清洗干净,眼睛和内脏还有软骨去掉,多清洗几遍

2/6. 姜切丝,蒜用刀拍碎切末,葱分葱头和葱尾切断,小红辣椒切碎

3/6. 锅子里放冷水烧开后,把鱿鱼仔放进绰下水去下咸味,15秒就捞出来把水柠干净

4/6. 放少量油,待油热后把姜丝,蒜末,小红辣椒,剁辣椒,葱头放进去爆香,出香味后,把鱿鱼仔放进去一起爆炒

5/6. 爆炒五分钟后,加料酒,盐,酱油,耗油,鸡精,味精继续爆炒五分钟

爆炒鱿鱼仔的做法图解6

6/6. 最后放葱叶,翻炒下就可以出锅了

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营养信息

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  • 爆炒鱿鱼仔热量312 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质23.83 克
  • 碳水化合物136.06 克
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