烤豆腐开胃菜

1/10. 把豆腐切成六等份

2/10. 撒上盐、放置十分钟

3/10. 把小南瓜、胡萝卜削成3厘米长的细丝，金针菇、青椒切成相同的长度

4/10. 将豆腐沥干水分，放入保鲜袋中，撒上面粉，轻轻摇晃袋子至豆腐均匀地裹上面粉，这样囗感会更美

5/10. 在平底锅中倒入橄榄油加热，放入豆腐煎至两面金黄色

6/10. 将所有菜丝放入锅中，倒入蚝油、酱油、糖、胡椒粉，拌匀后稍微炒2、3分钟左，倒入芝麻油马上起锅，保持蔬菜的清脆口感

7/10. 将豆腐摆盘

8/10. 把炒好的蔬菜摆在豆腐上

9/10. 撒少许芝麻