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奶香椰蓉球

奶香椰蓉球

蜜食QUEEN

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因为娃超爱吃这款小零嘴,自己diy,很简单很干净
主料
椰蓉100球用+20滚面用克黄油85克奶粉20克
低筋面粉30克蛋黄1个牛奶20克
糖粉45克

奶香椰蓉球的做法,共10个步骤

奶香椰蓉球的做法图解1

1/10. 准备食材,称重待用

奶香椰蓉球的做法图解2

2/10. 把低粉、奶粉、椰蓉、牛奶混一起搅拌均匀

奶香椰蓉球的做法图解3

3/10. 黄油室温融化,加糖粉,打发成膨胀变白即可

奶香椰蓉球的做法图解4

4/10. 黄油打发至发白,加入蛋黄继续搅打

奶香椰蓉球的做法图解5

5/10. 打到纹理清晰不流动就差不多了

奶香椰蓉球的做法图解6

6/10. 把黄油和椰蓉混合物搅拌混合

奶香椰蓉球的做法图解7

7/10. 用20g的洒面用的椰蓉,把面团搓成小球,不沾即可

奶香椰蓉球的做法图解8

8/10. 烤网铺锡纸,码好椰蓉球,入烤箱

奶香椰蓉球的做法图解9

9/10. 150度,20分钟

奶香椰蓉球的做法图解10

10/10. 烤完,晾会,太酥香了

小窍门

100g的椰蓉用于做蓉球用,20g放一边待用

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营养信息

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  • 奶香椰蓉球热量1622 千卡
  • 脂肪220.92 克
  • 蛋白质56.21 克
  • 碳水化合物258.28 克
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