主料 | ||
南瓜300克 | ||
辅料 | ||
面粉600克 | 奶粉80克 | 酵母粉适量 |
葡萄干适量 |
1/12. 南瓜切片放在盘子上。
2/12. 放入蒸锅大火蒸二十分钟,用勺子搅拌成泥。
3/12. 将南瓜泥冷却后倒入盆中,加入适量面粉,倒入半杯奶粉。
4/12. 一勺酵母粉用温水化开,搅拌均匀。
5/12. 将所有原料揉成面团。
6/12. 将面团放在温暖的地方发酵充分。
7/12. 将发酵好的面团在面板上揉匀。
8/12. 将面团分成鸡蛋大小的面团。
9/12. 用勺子柄在面团上压出印记。
10/12. 插上葡萄干当做南瓜柄。
11/12. 将做好的成品在温暖处二次发酵半个小时到一个小时左右。
12/12. 开水上锅,大火蒸二十五分钟即可。