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1/6. 腊肉清洗干净,切均匀的薄片,记住,要均匀!蒜苗清洗干净,切段,青辣椒,红辣椒滚刀切
2/6. 腊肉转盘在蒸锅稍微蒸一下,上气以后五分钟左右
3/6. 锅中加入少量油,我选的腊肉是有肥肉的,将腊肉加入锅中,盘中的油水不要加进去,稍微炸一下,乘出
4/6. 切好的蒜苗,辣椒加入锅中,稍微撒一点点盐,因为腊肉是有盐味的,然后加入之前炸好的腊肉翻炒均匀,即可!
5/6. 成品
6/6. 细节
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我用的是小尖椒
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