韩国泡菜煎饺

1/14. 这是所有主要食材

2/14. 韩国泡菜，袋装的，好辣，我吃不了辣的。将泡菜汁挤掉，然后剁成沫沫

3/14. 就是这样一袋的量。

4/14. 菜市场新鲜买的榨菜，剁成颗粒准备用

5/14. 将猪肉剁成肉泥，我是绞肉机绞的，方便，快捷，但是洗绞肉器麻烦。

6/14. 泡菜，榨菜粒，肉泥，混一起，加入鸡蛋一个，料酒适量，味精，糖，盐一点点（可以不加）

7/14. 所有食材一起搅拌，大概3分钟左右，然后静置十分钟，前期泡菜水没挤F干净，这里一定要挤，不然影响后面包饺子

8/14. 买的现成的饺子皮，3元钱。做煎饺（锅贴）的包法，学义乌一家饺子店的包法。这个包法很快，肉馅又多

9/14. 这种包法既可以煮又可以煎，我两种都包了。接下去要开煎啦！

10/14. 我用奶锅，节省油。锅内倒入适量的油。

11/14. 待油温五成热时，放入饺子，小火慢煎，一定小火哦（可以先蒸熟饺子再煎）

12/14. 成品出来啦！敬请欣赏

13/14. 味道不错哦！大家试试吧