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无蛋淡奶油曲奇

无蛋淡奶油曲奇

糖小饼

糖小饼

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配方来自小聪明,分量:26-28个。
主料
黄油120克糖粉70克淡奶油100克
低筋面粉220克

无蛋淡奶油曲奇的做法,共9个步骤

无蛋淡奶油曲奇的做法图解1

1/9. 黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状

无蛋淡奶油曲奇的做法图解2

2/9. 等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用

无蛋淡奶油曲奇的做法图解3

3/9. 将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀

无蛋淡奶油曲奇的做法图解4

4/9. 筛入低筋面粉

无蛋淡奶油曲奇的做法图解5

5/9. 翻拌至无干粉就停手

无蛋淡奶油曲奇的做法图解6

6/9. 裱花袋剪个口子,塞入八齿裱花嘴,装入拌好的曲奇面团

无蛋淡奶油曲奇的做法图解7

7/9. 挤在铺好锡纸的烤盘上

无蛋淡奶油曲奇的做法图解8

8/9. 送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可(我的烤箱只有单上管,此处用的单上管加热,温度时间请根据自家烤箱习惯调整)

无蛋淡奶油曲奇的做法图解9

9/9. 成品~

小窍门

口感香酥+花纹清晰+挤花不费劲儿的一款奶香曲奇
不加蛋,再也不用愁多余的蛋液怎么办
此外还是一款消耗淡奶油的好方子
配方成分很简单,总共就4种材料
以这款为基础款可以变化出各种口味
一句话概括:能有的优点它都有了!
宿舍楼上的人从半夜弹吉他改成半夜打架子鼓了
艺术家啊!天天练得如此勤奋我真是很服气,给您赞!
但是半夜一两点的天花板还在震,实在是睡不着啊救命 (┬┬﹏┬┬)
好想投诉!可是我怂,我不敢。悲伤的眼泪止不住地流下来

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营养信息

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  • 无蛋淡奶油曲奇热量2990 千卡
  • 脂肪196.4 克
  • 蛋白质11.5 克
  • 碳水化合物180.67 克
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