主料 | ||
淡奶油100克 | 黄油150克 | 低筋面粉200克 |
糖粉40克 | 幼砂糖20克 | 香草精几滴 |
1/14. 材料备齐
2/14. 黄油软化后加入糖粉和砂糖,为了防止糖粉飞溅,拌匀后再开启打蛋器,打至发白蓬松
3/14. 分次加入淡奶油(事先隔水温热),每一次都要彻底打匀后再加入,分三次加入
4/14. 打好的黄油糊,细腻蓬松
5/14. 倒人筛好的低粉,拌匀
6/14. 装好裱花嘴,把裱花袋放在茶杯中,更加方便装入饼干糊
7/14. 烤盘铺好油纸,裱花袋排净空气
8/14. 用封口夹也不错哦
9/14. 挤出自己喜欢的花型
10/14. 花型不错嘛
11/14. 放入预热好的烤箱内,20分钟
12/14. 满屋飘香,出炉了
13/14. 放烤网彻底凉凉
14/14. 再秀一个
曲奇的花型大小尽量一致,不然的话,你懂的 ,每家的烤箱不同,温度和时间要自己掌握,另外,一盘挤不下的可以挤两盘,可以放冰箱冷藏