黄金猪肚包鸡

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我做过二种不同的猪肚包鸡…上次用瓦煲，今次用压力煲，材料不同，时间也不同…这次压力煲做出来的猪肚没有上次的柔滑，胜在有口感有弹性…因为时间煲得短…喜欢吃猪肚的朋友可以轮流搞着吃

黄金猪肚包鸡的做法，共6个步骤

1/6. 猪肚一只，洗干净猪肚正反二面的脏物就放整鸡入去…而虫草花和枸杞子放在鸡肚，胡椒粒放在猪肚里面，用牙签封好缺口

2/6. 放在压力煲，加入剩下的虫草花枸杞子胡椒粒，加水末过猪肚

3/6. 大火煮滚调小火煲40分钟

4/6. 40分钟后出窝，黄金灿灿的…

5/6. 切成块，外形很好

6/6. 上桌，食饭前先饮猪肚汤…个人比较喜欢上次用瓦煲的做法，可以看我作品的瓦煲做法…

猪肚包鸡

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