麻酱拌茄子

1/7. 茄子洗净用刀切下然后掰碎。个人感觉切的没有掰的好吃哈。

2/7. 掰成这样就行了。 放到蒸锅里蒸熟。不知道熟不熟的可以用筷子扎一下哈。

3/7. 麻酱放少许醋和适量盐、大喜大牛肉粉搅拌均匀。

4/7. 蒸熟的茄子盛出放凉

5/7. 将蒜去皮洗净拍碎放在搅拌好的麻酱碗里等着茄子凉了一同放入。

6/7. 茄子凉了后将麻酱、蒜和香菜沫放入搅拌下就可以吃了哈