| 主料 | ||
| 白茄子2个 | ||
| 辅料 | ||
| 麻酱少许 | 生抽少许 | 蒸鱼豉油少许 |
| 芝麻油适量 | 葱适量 | 白糖少许 |
| 香醋少许 | ||
麻酱拌茄子的做法，共5个步骤
1/5. 朋友给的自家种的白茄子
2/5. 茄子切条
3/5. 辅料
4/5. 拌好的调料
5/5. 把调料淋在蒸熟的茄子上。
小窍门
我是用微波炉蒸的，也可以用蒸锅蒸，我在微波炉里用了八分钟。一定要用新鲜的茄子。
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