夏日里的全能大拌菜-麻酱拌茄子

1/9. 主角秀，茄子洗净

2/9. 茄子随意切大块后放入蒸锅，水开后蒸25分钟，到筷子轻轻一戳就透，滗去水晾凉备用

3/9. 其他材料，尖椒黄瓜大蒜（生菜后来做别的了）

4/9. 趁蒸茄子的时间拍黄瓜，切小段

5/9. 尖椒和香菜（忘拍）切碎备用

6/9. 大蒜剥皮后加一点盐（防溅）捣成蒜泥

7/9. 澥芝麻酱，分次加入酱油、醋、香油、盐、糖、凉白开，搅拌稀释，到均匀后在加下一种液体，最后麻酱的浓稠度要比你希望的最终效果稠，因为茄子和黄瓜都会出水～可以尝一下味道，要比较咸才行～

8/9. 把茄子撕碎放入碗中，黄瓜、尖椒、香菜、蒜泥也放入