草莓蛋挞

1/6. 牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。

2/6. 草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。

3/6. 淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。

4/6. 为了口感更细腻将蛋挞水过筛。

5/6. 倒入蛋挞水，8分满最佳。