辣椒番茄炒圆茄子

1/11. 茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太低，冻坏了】

2/11. 西红柿

3/11. 切小块

4/11. 线辣椒切开，线辣椒比较辣，放几根就行了

5/11. 锅烧热放油，下花椒干辣椒和葱炒香

6/11. 炒香后加番茄

7/11. 加茄条和盐翻炒均匀

8/11. 下辣椒

9/11. 加酱油翻炒均匀，加50毫升水焖至茄子绵软至熟

10/11. 加鸡精，翻炒均匀，装盘