番茄鱼片汤

1/8. 鱼片，加盐，姜丝，料酒，淀粉，胡椒粉，抓匀，腌制入味。

2/8. 其他材料洗好切好备用。

3/8. 热锅冷油，下姜蒜煸香。锅崩的厉害，可以加适量糖或盐。

4/8. 下一半西红柿，大火快速炒出汤汁。

5/8. 加入番茄酱，糖，盐，调味。

6/8. 添清汤，大火烧开。可以少加一点柠檬汁进去，更酸爽，去腥。没有可不加

7/8. 一片一片下去腌制鱼片，和剩余西红柿。