主料 | ||
卤水豆腐400克 | 牛肉酱30克 | |
辅料 | ||
食用油20毫升 | 盐2克 | 小葱5克 |
水淀粉25克 | 食用油20毫升 |
1/9. 豆腐切小块,准备牛肉酱
2/9. 准备葱花和水淀粉
3/9. 热锅倒油,油温5分热
4/9. 下入葱花爆出香味
5/9. 再把牛肉酱加入爆出香味
6/9. 倒入豆腐翻炒均匀
7/9. 加入清水烧开后尝试味道加盐调味
8/9. 煮至入味后用水淀粉勾芡后熄火
9/9. 盛入碗中撒上葱花即可享用
1.勾芡的时候要慢慢的分次加入水淀粉,差不多汁水浓稠就好
2.牛肉酱有咸味的,加盐的时候先要尝试味道
3.各家的口味不同,请按照自家的口味调整