主料 | ||
日式豆腐2个 | ||
辅料 | ||
蘑菇1个 | 鲜对虾20只 | 胡萝卜1/3个 |
葱适量 | 甜玉米半个 | 豌豆少许 |
盐适量 | 味精适量 | 水淀粉适量 |
1/9. 把蘑菇、鲜玉米、豌豆、胡萝卜都洗干净,切成小丁(甜玉米我是新鲜的用到剃下来很方便)
2/9. 将日式豆腐准备好,鲜对虾活的买来,用少许的酒和生姜在开水了煮3分钟就好,然后剥壳,去肠子切成小丁就可以啦
3/9. 准备水淀粉水一小碗,小葱少许
4/9. 锅里放少许油,油热后放下步骤1的所有材料爆炒
5/9. 炒透后放没过材料的水就够了,大火煮4分钟
6/9. 下日式豆腐和虾丁煮2分钟,先别把豆腐划太散哦
7/9. 最后划开豆腐,加入水淀粉勾芡出锅
8/9. 最后划开豆腐,加入水淀粉勾芡
9/9. 出锅