| 主料 | ||
| 肉松250克 | 糯米粉400克 | 青汁粉10克 |
| 蛋黄12个 | 水250毫升 | 糖粉适量 |
网红版肉松蛋黄青团的做法，共7个步骤
1/7. 糯米粉 青汁粉 水搅拌在一起 做成大面团 面团切忌不能太稀
2/7. 肉松 蛋黄 加一些低粉和糖粉 加水搅拌均匀 水不要太多 不然太稀
3/7. 肉松馅儿20g一个 分好
4/7. 面团40g一个 分好包馅儿
5/7. 60g一个的青团包好
6/7. 上锅小火蒸20分钟
7/7. 20分钟后晾凉用保鲜膜包好 吃的时候再加热一下 我没用艾草粉 用的日本的大麦若叶青汁粉 其实更有营养 只是颜色略深 大家可以参考换成艾草粉 颜色会浅 也许好看一些 但是我这版一定更有营养！
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