戚风蛋糕6寸

1/9. 准备好材料后预热烤箱150度，蛋清蛋黄分离

2/9. 蛋黄

3/9. 蛋黄加20g砂糖用打蛋器打匀，然后加植物油45g，打匀后加牛奶45g

4/9. 打匀后筛入低粉（建议把泡打粉和低粉搅拌在一起过筛）用刮刀翻拌均匀！放在一边备用

5/9. 蛋清分三次加入砂糖高速打发，打发程度到停止打蛋器抬起有直立尖角

6/9. 用刮刀挖3/1蛋清到蛋黄里翻拌均匀

7/9. 把蛋黄糊倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀！

8/9. 倒入模具，150度上下火50分钟