芒果戚风蛋糕6寸

1/9. 蛋白霜：打蛋器打至鱼眼粗泡，加入柠檬汁和三分之一糖；打至泡沫细腻加入三分之一糖；打至打蛋器提起有小弯钩，加入剩下的三分之一糖，打至打蛋器提起成小直角，蛋白霜制作完成

2/9. 蛋白霜完成

3/9. 蛋黄糊：加入过筛的低龄面粉，油，牛奶

4/9. 打蛋器打至乳化

5/9. 倒入模具中，轻震几下，震出气泡

6/9. 放入预热好160度的烤箱烤30分钟

7/9. 出炉，立即倒扣，待凉脱模，然后切片备用

8/9. 水果切块备用