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超简单棉花糖版花生牛轧糖

超简单棉花糖版花生牛轧糖

Hannah哈利麻麻

Hannah哈利麻麻

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主料
黄油45克棉花糖180克奶粉120克
花生碎150克吸油纸一张

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法,共8个步骤

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解1

1/8. 用不粘锅,最小火,将黄油化成液体

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解2

2/8. 黄油不要烧太久,化开后马上把棉花糖倒入(棉花糖推荐买伊高牌,网上有很多有卖,是90克一包,正好两包够了)

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解3

3/8. 棉花糖要不断翻炒,翻至完全融化成图片状态,再加入奶粉,翻炒均匀(注,记得加奶粉,我忘记拍照了)

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解4

4/8. 再把花生碎粒倒入,翻炒至花生碎均匀的包裹在棉花糖里(花生碎粒网上有卖现成的,不喜欢吃花生,也可以换成蔓越莓或其他坚果)

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解5

5/8. 把整块花生糖从锅里拿出,放在吸油纸上,用擀面杖擀成1.5cm厚度左右的糖块,注意:一定要铺吸油,否则会粘板

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解6

6/8. 待糖块烧冷却,切成自己想要的糖块大小(冷到什么程度自己拿捏,温度太高切口不平,温度太低,糖块已经硬了,切起来太费劲)

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解7

7/8. 自己买些漂亮的糖纸,包装好就完成啦!

超简单棉花糖版花生牛轧糖的做法图解8

8/8. 图...

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营养信息

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  • 超简单棉花糖版花生牛轧糖热量2000 千卡
  • 脂肪146.3 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物144.3 克
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