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1/1. 1,首先鸡蛋先打入小碗,搅拌均匀2,蒜切沫,米椒切小段,雪菜准备好,3,热油锅,倒入适量食用油,倒入鸡蛋液,煎至金黄,出锅,在倒入适量油,然后把蒜末和米椒断爆香,倒入雪菜,翻炒两分钟,在倒入煎好的鸡蛋,快出锅时加点生抽4,再起洗过,水烧开以后,面条煮起来,由于是宽面条,所以煮的要久一点,可以加适量盐,煮至8分熟的时候,倒入刚炒好的雪菜鸡蛋,老抽提色,可加可不加,我本人会加一些,,然后出锅,美极了
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