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白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃

娟儿的生活

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吃腻了普通的炒饭了吗?试试这款白酱海鲜饭,别有一番风味。而且不难,没有烤箱也可以做,最后一步在锅里做,盖上盖,焖至芝士熔化就可以了,只是没有上色而已。
主料
米饭一碗随意鱿鱼(或鱼板或燕饺)250克
胡萝卜一块青豆(我没有加)可选洋葱半个
面粉50毫升左右黄油25克牛奶450毫升左右
蚝油少许
辅料
适量黑胡椒少许沙茶酱或海鲜酱(可选)少许
胡椒少许

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法,共15个步骤

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解1

1/15. 准备食材,切丁。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解2

2/15. 少许植物油爆香洋葱和胡萝卜。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解3

3/15. 加入黑胡椒,胡椒,盐,蚝油,海鲜酱炒匀。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解4

4/15. 倒入切丁的虾和鱿鱼等 。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解5

5/15. 加入米饭翻炒,再加入盐调味。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解6

6/15. 撒上葱花就可以吃了,但是,我还要让美味再升级。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解7

7/15. 熔化黄油

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解8

8/15. 筛入面粉

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解9

9/15. 不断的翻炒,一点点加奶。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解10

10/15. 加至变稀,像摊煎饼那样的面糊就行,我这个还稍有些稠。这个没有固定的量,随意就好。加入黑胡椒,胡椒,盐。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解11

11/15. 倒在炒好的米饭上。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解12

12/15. 撒上马苏里拉芝士

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解13

13/15. 烤箱预热220度烤10分钟左右,上色即可。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解14

14/15. 香浓好吃。

白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃的做法图解15

15/15. 别有一番风味,快试试吧。

小窍门

如果没烤箱,就把芝士撒锅里,盖上盖焖至芝士熔化即可。

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营养信息

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  • 白酱焗海鲜饭,没烤箱直接做海鲜炒饭也好吃热量1971 千卡
  • 脂肪117.39 克
  • 蛋白质49.92 克
  • 碳水化合物119.67 克
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