海鲜炒饭

1/10. 香菇泡发，炒到米饭里很香。

2/10. 葱，姜，蒜，速速一切，不用太多。

3/10. 鸡脯肉，鲜虾，都需要提前腌一下。

4/10. 米饭加蛋黄，一定只是蛋黄，打散搅拌。

5/10. 如果喜欢黄金蛋炒饭更重的蛋香，客多放鸡蛋黄

6/10. 清炒一下虾仁

7/10. 翻炒脆皮肠，提前切一下，会有小花。

8/10. 香香的米饭，完成，脆皮肠很多，所以就又额外放两个，多吃点。

9/10. 喜欢吃青笋，做了一个凉拌青笋，非常香脆。青笋，洗净焯下热水，然后切成丝，醋汁淋上，在淋点热油，美美的。