| 主料 | ||
| 白萝卜一个 | 白糖适量 | 红醋适量 |
| 味极鲜适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
| 干辣椒一个 | ||
糖醋腌萝卜的做法，共3个步骤
1/3. 萝卜切片，有人喜欢去皮，有人不去皮，切片要均匀，要不口感不好
2/3. 加盐3勺腌20分钟，用水冲洗淡了。把水控干。
3/3. 干辣椒一个切段加入，加味极鲜，加红醋，老抽一点调色，拌匀尝味道，酸中有鲜味就好，加白糖，拌匀尝味道入口甜后酸吞下后有一点点鲜就好了。包好保鲜膜放冰箱，第二天吃时拌上麻油在吃。
小窍门
四个字酸甜脆爽
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营养信息
详细信息>>- 糖醋腌萝卜热量411 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质37.43 克
- 碳水化合物199.06 克
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吃腌萝卜100克，热量28千卡
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吃老抽100克，热量129千卡
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