大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玉米排骨汤

玉米排骨汤

爱美的家61

爱美的家61

10777人浏览
分享到:
收藏(706)
立冬天气开始由凉转冷,老话说的好:冬季进补春季打虎,今天就来一道简单易做的养身汤。
玉米排骨汤原料简单,只有玉米和排骨二样,因为简单所以也是我家餐桌上的常客,水果玉米口感脆甜清香,和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉,汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜。
以往炖汤都是用砂锅在火上慢慢的炖,这次用了刚刚收到的苏泊尔巧易开压力快锅,效率提升了很多,之前1.5个小时才能软烂脱骨的汤只用了短短15分钟,符合上班族忙碌的生活需求 快生活,慢享受真的太贴切了。 感谢大厨艺,感谢苏泊尔公司让我又多了一件厨房神器,这个冬天我会在暖暖的汤羹中度过。
炖好排骨后才想起还没给心爱的新锅拍照,我是有多心急呀,想用它做菜真是迫不及待。
锅很深,很重拿在手里相当有质感,看得出的真材实料,我煮汤的液位只放在1/3处, 5个人吃绝对没有问题,所以煮整鸡整鸭完全可以轻松应对。

这款锅的设计较其实普通压力锅有很多人性之处:
1. 锅底适合明火也适合电磁炉加热,这是我家屈指可数能同时使用的锅,实在太方便了。
2. 两个锅盖,让这款锅不局限高压时使用,做普通的汤锅也得心应手。
3. 一键开合专利设计,让煮妇们可以轻松操作,安全无忧。
主料
排骨适量水果玉米适量
辅料
适量小葱适量适量

玉米排骨汤的做法,共8个步骤

玉米排骨汤的做法图解1

1/8. 排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。

玉米排骨汤的做法图解2

2/8. 锅中放冷水将排骨放入煮开。

玉米排骨汤的做法图解3

3/8. 煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。

玉米排骨汤的做法图解4

4/8. 锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入。

玉米排骨汤的做法图解5

5/8. 加姜片,葱段。

玉米排骨汤的做法图解6

6/8. 盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。

玉米排骨汤的做法图解7

7/8. 关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。

玉米排骨汤的做法图解8

8/8. 挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽。

小窍门

1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。
2. 这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
4. 用高压锅煲汤是快捷高效的做法,实在没有就用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。
点赞(3833)
分享到:
收藏(706)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

玉米排骨汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10777人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 玉米排骨汤热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看