刚刚立冬，昨天飘了一天的雪，这个时节呢，应该来点儿蘑菇吃吃，有益健康。于是做了一锅菌汤，之后便有了这碗————菌汤面！
菌汤面，顾名思义，是由【菌汤】 【面】两部分组成，关键就在于菌汤。
菌汤，就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以，例如：香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看你喜欢去菜市场买几种回来。
菌汤面，顾名思义，是由【菌汤】 【面】两部分组成，关键就在于菌汤。
菌汤，就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以，例如：香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看你喜欢去菜市场买几种回来。
| 主料 | ||
| 新鲜的蘑菇们每种来几朵 | 混上一两种干菇也可以适量 | 干虫草花适量 |
| 花生一把 | 豆苗一小撮 | |
| 辅料 | ||
| 菠菜几根 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 冰糖适量 | |
菌汤面的做法，共6个步骤
1/6. 把各种新鲜菌菇洗净，如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用；然后将处理好的菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，
2/6. 加入豆苗接着煮一会儿~~（不喜欢豆苗的可以省略此步骤）
3/6. 出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味，味道可稍重些，因为之后要下面吃
4/6. 锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。（老妈帮我现压的面）
5/6. 浇上足量菌汤在面条上，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边！~
6/6. 老样子，来个近照诱惑诱惑！！~~
小窍门
放入花生既补血又增香！
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吃豆苗100克，热量19千卡
相当于背包旅行3分钟消耗的热量...
吃花生100克，热量567千卡
相当于操作189分钟消耗的热量...
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